Libro Grasas Saludables De Nestor Palmetti
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Características principales
Título del libro | Grasas Saludables |
|---|---|
Autor | Néstor Palmetti |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Prama |
Tapa del libro | Blanda |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2013 |
Otras características
Cantidad de páginas: 216
Altura: 21 cm
Ancho: 15 cm
Peso: 200 g
Material de la tapa del libro: Cartulina
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Traductores: No
Género del libro: Alimentación
Subgéneros del libro: No
Tipo de narración: Manual
Versión del libro: No es Biblia
Tamaño del libro: Mediano
Colección del libro: No
Accesorios incluidos: No
Edad mínima recomendada: 17 años
Edad máxima recomendada: 99 años
Escrito en imprenta mayúscula: No
Cantidad de libros por set: 1
ISBN: 9789870523833
Descripción
DISPONIBLE POR:
-MERCADO ENVÍOS / FLEX
Reseña:
Grasas Saludables · Nestor Palmetti (176 páginas)
La palabra “grasa” ha tomado una connotación negativa o pecaminosa, por su asociación con problemas circulatorios, obesidad y cáncer. Por sentido común, no puede resultar nocivo un componente básico de la biología. Sin embargo el imaginario popular visualiza a las grasas y al colesterol como los “malos de la película”.
EL MUNDO DE LOS ÁCIDOS GRASOS
En manos de mensajeros hormonales fugaces: los eicosanoides
Los mitos del colesterol - Sus funciones esenciales
El colesterol y la alimentación - Un inocente linchado sin pruebas
¿Hay colesterol bueno o malo? - La génesis de la arteriosclerosis
Oxicolesterol: el verdadero villano
Intestinos: cuando fracasa la regulación natural
LAS GRASAS QUE MATAN
La moderna alimentación - La producción primaria hace lo suyo
La industria no se queda atrás - Las nefastas pseudograsas
La grasa láctea y sus problemas - La refinación de los aceite
LAS GRASAS QUE CURAN
Dónde encontrar omega 3 y 6: Chía - Lino - Pescados - Nueces
Germen de trigo - Algas - Espirulina - Girasol - Sésamo
Soja y canola, opciones riesgosas
Maíz y uva, alternativas muy refinadas
Pocos esenciales, pero saludables: Oliva - Palta - Semillas - Huevo - Hojas verdes
CONSEJOS DE CONSUMO
Imposible hablar de cantidades - Recomendaciones básicas
Aceites - Vitamina E - Alimentos - Especias
Hierbas - Propóleo - Tablas de composición grasa de alimentos y contenido de omegas esenciales
Garantía del vendedor: 30 días